ブロックを比較に比較し「厳選」した1つの商品です

レシピ通りに作りましたが、非常に硬かった。また送られてきたものは想像以上に上物。お正月のご馳走に!赤ワイン煮で頂きました。

1月8日 おすすめ!

2018年01月08日 ランキング上位商品↑

ブロック牛のほほ肉 ブロック(ツラミ/牛ホホ肉/チークミート)牛肉 赤身★【YDKG-tk】

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ゼラチン質はトロトロ、肉はホロホロ、素晴らしい出来でした…が、お値段と手間暇を思うと、レストランで頂くのと比べて、そこまでコスパは良くないですね。レストランでしか手に入らないようなお肉が手に入って良かったです。3日かけて「赤ワイン煮」の出来上がりです♪特別なマルゴーとともにホワイトデーにいただきました(^-^)vおいしかったです(人'ー')お肉は大きな塊がどーん!とではなく、中サイズの塊に小さな塊の寄せ集め的な感じでした…ほほ肉だから形成が難しいのかな?でも、大満足です+:。(ノ^∇^)ノ゚.+:。かなり固く、赤ワイン煮にしたらすね肉のようになりました。なかなか手に入らないので、これを見つけたときは嬉しかったです。母が料理に使いたいと購入をお願いされました。塊のままじっくり醤油ベースで煮込んだものが家族の大好評です。薄く切って!焼いて食べても美味しいらしいので試してみたいです。まあそれはそれで美味しかったのですが、食べた人はほほ肉だとはまったく分からなかったようです(この人はかなり肉に詳しい)。シチューにせず、説明通り、赤ワイン煮を作りました。肉屋さんで買うと高いのですが、それなりに違いはあると思いました。普通より、あく取りが大変ですが早速、リピートしました。残念です。楽天で買える中では!素材としては一番コスパは優れているとは思いますが。今回 送料掛けて単品での注文でしたが!それでも100g400円程度で大満足。 煮込んだものを1回分ずつ冷凍し!レンジで解凍!いつでもおいしく食べられます。。レストランでは!よく聞く部位ですが!なかなかお目にかかる事が無く初めて買ってみました。とろとろになるまで煮込み、家族に大好評でした。